Haudutetut ahvenrullat

1 kg ahvenfileitä
150 g kylmäsavulohisiivuja
tuoretta tilliä
2 dl kalalientä
2 dl kuohukermaa
suolaa, pippuria, käytin sitruunapippuria
ripaus sahramia, käytin kurkumaa
Levitä ahvenfileet työlaudalle, mausta ja nosta jokaisen fileen päälle pala savulohta sekä tillinoksa. Kääri fileet rullalle ja nosta voideltuun uunivuokaan. Kiehauta kattilassa kalaliemi, kerma ja kurkuma. Kaada seos uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa n 10 min ajan.
Uunipunajuuret

1 dl karkeaa merisuolaa
Pese punajuuret. Ripottele merisuola (1dl) uunivuokaan ja pane punajuuret suolan päälle. Pistele veitsellä punajuuren kuoriin muutamia reikiä ja ripottele päälle merisuolaa.
Kypsennä 175 asteessa, kunnes punajuuret ovat pehmeitä. Kuori jäähtyneet punajuuret ja leikkaa lohkoiksi.
Tarjotaan ahvenrullien ja keltaisen kalakastikkeen kera.
Alkuruuaksi ennen ahventa nautitaan makeahko salaatti, jossa makeuden tasoittaa punasipuli.
Viikuna-persikkasalaatti vuohenjuuston kera

Friseesalaattia revittynä, punasipulia kiekkoina, ripaus kukkaissuolaa, kuivattuja viikunoita ja tuoretta persikkaa viipaleina. Kastikkeena öljy-omenaviinietikkakastike.
Salaatin seuraksi viipaloituja vuohenjuustokiekkoja, jotka grillataan uunin grillivastuksen alla kevyesti.
酒店經紀人,菲梵酒店經紀,酒店經紀,禮服酒店上班,酒店小姐,便服酒店經紀,酒店打工,酒店寒假打工,酒店經紀,酒店經紀,專業酒店經紀,合法酒店經紀,酒店暑假打工,酒店兼職,便服酒店工作,酒店打工經紀,制服酒店經紀,專業酒店經紀,合法酒店經紀,酒店暑假打工,酒店兼職,便服酒店工作,酒店打工,酒店經紀,制服酒店經紀,酒店經紀
VastaaPoista